【微食疗】魔法攻击来临!用厨房大法打回去!

来源: | 发布时间:2020-08-04 21:01

  冷!冷!冷!这两天上海的“湿冷”魔法攻击算是正式发威了!周边的杭州南京已经迎来白皑皑的大雪,连苏州都已经到达零下,上海偏偏处在“有雪捂不出,寒风湿透骨”这种不尴不尬的境地。东北来沪的实习妹子赶在元旦前结束了实习期离开了上海回去享受供暖简直是太明智了!

  如何抵御这波强烈的“魔法攻击”呢?多年的生活经验告诉小编,穿得多只是挡风,即便围巾、手套、帽子全上阵,对湿气无处不钻的“渗透式”攻击并没有太大作用,必须激发由内而外的热量才能把扑面而来的寒气“逼走”!简单的说,就是得让自己暖起来!运动是一种方法,但是也伴随着风险。运动前后要做好热身和整理,还要记得调整衣物的厚薄,如果出了薄汗就更要注意不要着凉了哦!

  除了运动以外,更简单的方法就是利用外力:贴上暖宝宝,抱上热水袋。不过,当你的身体适应了暖宝宝的帮助之后,一旦离了它,就会感觉比原来更冷!感觉从天堂跌回了更惨的地狱!所以小编我最推崇的方法还是:烧一锅热腾腾的汤!吹吹碗边慢慢下肚!就会像活了过来一样!全身充满了能量!

  冬天,什么菜最多?什么菜最时令?什么菜最好吃?自然就是“百菜不如白菜”!前一阵子随着气温的降低,白菜、青菜的菜帮子都开始越发得甜,味道越来越好。无论烧什么汤,掰个几片白菜叶子切小了放进去,不仅增加了营养,还增添了一份蔬菜的甘甜。别嫌白菜不值钱,白菜的营养价值其实非常高,维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,其中的纤维素,可增强肠胃的蠕动,帮助消化和排泄,可不比那些贵的蔬菜差哦!

  本期的微食疗,小编就推荐一道东北那疙瘩一到下雪天必定会做的一到料理——白菜炖冻豆腐!如果在寒冷的东北,应该还会加上粉条和大肉,想加点荤腥的可以切个几片五花肉,或者涮羊肉片、牛肉片之类的,如果喜欢蔬菜的清淡感就不用加啦!

用料:大白菜、冻豆腐、大蒜、盐、水、生抽、油

做法:

大白菜洗净切丝,冻豆腐切块,大蒜切片备用。

锅烧热,加少许油,放白菜丝翻炒几下,略有出水。

加入冻豆腐翻炒至变软。

加水没过食材,水量一定要一次性加足,否则冻豆腐口感会偏硬。

加入一点生抽调味,盖锅盖大火烧。

水烧开后加盐调味,盖锅盖中火焖。

根据个人喜好,看水分剩余不多时,下蒜片翻拌几下。

蒜香出来后就可以装盆啦~赶紧来暖和一下吧!



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