集中消毒的餐具能放心使用吗?湘潭卫监部门开展专项检查

来源: | 发布时间:2020-08-17 04:21

   眼下,不少餐馆都会向顾客提供收费的集中消毒餐具,一般顾客会认为,既然是掏钱买的,卫生应该没问题。事实或许不是这样。     2月28日,记者随市卫生计生综合监督执法局的执法人员,检查了湘乡市、韶山市和湘潭县的多家餐饮具集中消毒单位,发现了不少问题。     检验报告“早产”     当天上午,执法人员在对湘乡市餐家乐餐具消毒中心进行专项检查时,在这家企业的“产品质量检验报告单”上发现了问题。     一般来说,有关“大肠菌群”的检验结果要24到48小时才能出来。而这家企业的检测人员可谓“未雨绸缪”,当天出具的报告就已经填写完检验结果。执法人员当场对企业负责人进行了批评教育。     过期“设备”还在用     除了餐家乐餐具消毒中心,当天上午执法人员还检查了湘乡市康洁消毒中心,以及韶山市的湘洁餐具消毒中心。然而,除了康洁,另外两家都发现了检测试剂过期的问题,甚至有的过期了大半年还在用。     这种试剂名为“大肠菌群快速检验纸片”,专门用于餐具卫生消毒效果监测。带队检查的卫监执法人员王友水告诉记者,“检验试纸过期,就跟没有检验一样。”     用水安全存隐患     对于康洁消毒中心来说,清洗餐饮具的水源也存在问题。这家企业用的是地下水,却不能出具生产用水水质检测报告。对此,执法人员要其尽快提供。     当天,执法人员一共检查了六家单位,上述问题都或多或少存在。此外,有的单位拿不出工作人员“预防性体检健康合格证”。有的虽然拿出了,其中却有过了期的。     针对这些问题,执法人员当场下达行政执法文书,提出了监督意见,要求被检查单位在3月10日前整改到位。

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