几角钱做出的中西结合的美味:干煎香辣土豆盒

来源: | 发布时间:2020-08-23 06:55

  主料:土豆1个

  配料:香葱1根

  调料:披萨酱适量、辣椒粉适量、干淀粉适量、食盐1茶勺、白糖1/2茶勺、黑胡椒粉适量、孜然粉适量(我为了方便撒均匀,所以把白糖和食盐混合,把孜然粉和胡椒粉混合)

  步骤:

  1:主料图:土豆一个。

  2:所有调料图。(1.2是同一根葱,拍重复了)

  3:土豆洗净,去掉外皮。

  4:切成厚薄均匀的土豆片。

  5:切好的土豆片用模具压出花朵。

  6:放入开水锅中煮2分钟左右。

  7:捞出用清水漂凉。

  8:取一片土豆,抹上一层披萨酱。

  9:再盖上一片土豆,轻轻压紧。

  10:把夹好披萨酱的土豆盒的边缘,放入干淀粉中均匀裹上一层淀粉。(这样能让2片土豆在煎熟以后,紧紧相连)

  11:依次做好所有的土豆盒。

  12:锅中热油,油7成热时,依次放入土豆。

  13:煎至底部金黄以后,翻一面继续煎。

  14:把土豆聚拢,在已经煎好的这一面土豆上均匀地撒上辣椒粉,食盐,白糖。

  15:再撒上胡椒粉和孜然粉。待另外一面也煎至金黄以后,同样均匀地撒上所有调料。

  16:在两面都煎好以后,撒上香葱末,稍煎片刻即可。

责任编辑:hdwmn_ctt

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