扬州邗江:健康证过期小吃店被警告

来源: | 发布时间:2020-09-06 03:44

  昨天,邗江市场监督管理局念四分局对学校周边小餐饮、小食杂店、文具店及辖区中小学、幼儿园食堂进行专项检查。检查结果显示,中小学、幼儿园食堂总体检查情况良好,证照齐全,经营较为规范,但校园周边经营户业内存在个别“越界”行为。
  健康证过期未更换
  小吃店被警告责令改正     鸭血粉丝美味,“掌勺的”不省心。在新华中学对面,执法人员在一家名为“福轩”的小吃店发现了问题。     店面不大,门庭若市,很多学生光顾。执法人员径直走进操作间,烹饪过程一目了然。店内三人分工忙碌,1名从业者徒手下料,2名打扫卫生、打下手等。1人健康证未在店内显著位置张贴,1张健康证于2018年8月15日到期,已过期半个多月。执法人员当即责令改正,并予以警告。一旦立案调查,最高可处5万元罚款。     “‘健康证’过期问题,一直是店家容易疏忽的环节。”邗江市场监管局念四分局副局长范力菲说,“健康证”是指对食品生产经营人员直接为顾客服务的人员,按国家食品安全法律、法规规定所进行的从业前的健康检查,每年更换。“健康证看似不起眼,却是食品行业的一道‘保护网’,能最大程度上防止有传染性疾病的人员进入食品行业。”     执法人员介绍,针对餐饮业实施了量化分级管理,分为A、B、C三级。每年还有动态评分,优秀的是笑脸,不好的是哭脸。“市民消费时尽量选取A级和笑脸的。”

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