台湾:一碗泡面248元统一南侨点燃高价面战火

来源: | 发布时间:2020-10-09 03:19

     


   统一(左起)及南侨推出一碗要价新台币248元的泡面,点燃高价面战火,抢攻百亿商机。(左图取自统一企业网页www.pecos.com.tw、右图取自南侨小厨师网页www.littlecook.com.tw)

    泡面不再是低价的代名词,稀有、精致、创意为 注入新元素,百元高价泡面受到消费者青睐,统一及南侨更推出一碗要价新台币248元的泡面,点燃高价面战火,抢攻百亿商机。       过去一碗泡面涨到53元,等于是一个便当的价钱,已经让民众大喊吃不消,感觉吃泡面都快变成是奢侈品了,现在业者挑战高价无极限,包括统一及南侨都推出LV等级的泡面,将泡面当精品行销,一碗高达248元的泡面不只掀起话题,更带动销售热潮。       根据尼尔森市调数据显示,台湾泡面产值在2014年因受油安事件冲击仅87.31亿元;不过2015年产值回升至88.34亿元,2016年产值成长至104亿元,2017年进一步成长至109.4亿元,已连续3年正成长,除了消费者对国内速食面信心回流外,高价位产品带动也是重要动能。       目前市场上推出超过百元高价泡面的统一满汉御品、南侨小厨师、KIKI面、阿舍都推出百元以上的速食面。       统一企业自2016年起首次推出一碗售价高达248元的满汉御品泡面,以限量行销手法,成功在市场上掀起讨论话题,如今配合春节、端午、中秋三大送礼节庆推出限时、限量贩售,累积稳定的客群,至今已推出8次波段,且波波完销。       统一这一碗要价248元的「满汉御品。 ??烧牛肉面」,比老字号面店的精典牛肉面更贵,甚至直逼五星级饭店等级,挑战国内泡面市场的极限。历经2年的市场试水温,累积销售量逾5万碗,创造营业额逾千万元。今年扩大销售通路,中秋档期,除增加7-11门市销售店数外,同时也布局网购电商平台。       2015年南侨以小厨师品牌重返台湾速食面市场,锁定高端消费区块,进口85元起跳的高价泡面,初期选择以网购平台为通路,产品不断推陈出新,目前已有6种口味,价格由85元起跳,今年父亲节推出火炯鸡面,价格同样订在248元,颇有与统一PK的意谓。       尽管消费者对于一碗248元的泡面看法两极,不过不断提升品质,更精致化,为产品注入稀有及创意的元素已是趋势,台湾每年逾百亿的泡面商机,显然已从价格战转进入高端市场行销战。

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