夏令美食:本地蚕豆上市尝鲜要抓紧

来源: | 发布时间:2020-11-24 01:16

  立夏,这意味着气温将逐渐升高,很快将进入夏季。在这个时候,咱们南通的一些时令美食也开始上架了。记者今天在市场上看到,大量的本地蚕豆销售得正旺。


  南通本地蚕豆的特点就是皮白、皮嫩,可以连着豆子一起吃。经营户说,由于今年气候干燥,和往年相比,本地蚕豆上市晚了近半个月,而且价格也非常便宜,一斤才不到两块钱。


  由于蚕豆受气候影响大,所以上市的时间也非常短,最多也就半个月左右。


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  所以要尝鲜的朋友可得抓紧了。除了本地蚕豆之外,另一种夏季美食小龙虾,五一节后的价格也是大幅缩水。


  经营户说,目前小龙虾的价格主要受需求量影响。周末、节假日由于需求增加,价格就会有所上涨,所以工作日买是最划算的。目前市场上销售的大多是外地的养殖龙虾,虾肉干净,口感也好 。



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