菠菜虽美味,却不能乱吃

来源: | 发布时间:2020-12-14 04:29

菠菜虽美味,却不能乱吃

菠菜被称为生活中的维生素宝库,这种蔬菜含有多种对人体有益的维生素,特别是维生素C和维生素B,还含有多种对人体有益的营养素,如胡萝卜素、蛋白质、微量元素铁、钙、磷等,可以满足人体正常代谢中不同营养素的需要。菠菜中所含的胡萝卜素在人体内转化为维生素A,能保持正常的视力和上皮细胞的健康,增强预防传染病的能力,促进儿童的生长发育。

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