加盟商投诉幸福西饼提供过期材料,官方回应是因纠纷恶意丑化

来源: | 发布时间:2020-12-28 21:19

  据看看新闻11月25日的视频报道,有多名幸福西饼的加盟商向总部投诉品牌虚假宣传、提供过期材料、强迫加盟商亏本运营等问题。     对此,幸福西饼回应界面新闻称,事情起因源于与合作商的纠纷。临沂市罗庄区韩韩糕点店于2017年11月9日加盟幸福西饼,2018年10月该合作商提出不合理资金要求被拒绝,矛盾激化,于2018年11月5日开始向外传播关于品牌的负面信息。     其中,有北方加盟商爆料,幸福西饼会发送过期原材料。加盟商称,他在今年曾收到过一款生产日期为2017年10月的法式酥皮,保质期只有90天,已经过期近一年。     对此,界面新闻问询了该饼皮的生产商东莞市向阳食品有限公司,其回复称这是由于日期印刷错误表示,已经补发了一批印刷正确的货物给该加盟商。     而幸福西饼对界面新闻的回复称,“这是由于供应商操作失误,将外包装箱上标签2018年印成了2017年,从而导致内外日期标签不符问题,该产品并未过期。在2018年10月23日根据《供应商交期质量管理制度》对相关供应商进行了处罚,要求即刻整改,并给予衡水合作商补发2件+1件(补偿)。该批次酥皮并未进入生产环节。”

  幸福西饼回应称“过期事件”只是外包装印刷错误。


  幸福西饼提供的供应商处罚通知书。


  加盟商退回原料物流信息。     烘焙品牌幸福西饼2008年创始于深圳,最初以门店经营为主,2013年启动线上转型计划,靠减少实体店,专攻线上商城运营模式,并依靠何炅、刘昊然等当红明星的代言,及遍布地铁站、公交车身等热门领域的广告投放,成为最具代表性的线上蛋糕品牌之一。新鲜现做、冷链配送、准时送达是他们的招牌。     在爆料中,加盟商燕先生表示,总部提供给加盟商的原材料并不新鲜,如一款千层蛋糕,是用保质期6个月的千层蛋糕皮做成,并非新鲜现做。一名幸福西饼的原物控人员也向界面新闻表示,幸福西饼分店的工作车间基本没有烤箱,蛋糕胚等产品都是总部每日统一提供预制品,但奶油是在门店现打现用。     实际上,“新鲜现做”更像是烘培业界的擦边球。     出于成本、效率、门店条件不足等考虑,大部分连锁品牌会选择在中央工厂先加工好部分食材后,再发往门店根据实际情况进行二次加工。幸福西饼的法务人员也表示,“新鲜现做的意思是时间,当天做,当天下单。”这意味着并非材料的新鲜现制。这种做法能节省部分时间,但在食品营养价值,是否有添加剂上值得考量。     同样打擦边球的还有奶油。视频爆料称,幸福西饼号称100%新鲜淡奶油制作,但实际是用动植物混合脂奶油替代动物奶油。界面新闻当日下午随机查阅幸福西饼网络商城产品介绍发现,该品牌几乎没有明确使用过动物奶油的字样,而统一用稀奶油替代。在烘焙领域,稀奶油一般指动物奶油,但市面上也有植物性稀奶油出售,是一个属性较模糊的定义。     爆料中的另一质疑点,是强迫加盟商将成本三四十元的蛋糕,以19.9元的价格亏本买卖。不过界面随机抽查全国店面后,发现最近并没有此款定价的蛋糕。目前幸福西饼大部分蛋糕的活动价格在50-60元左右,官方微博显示,只有在双十一、店庆或新店开业等特殊日子才有19.9元的活动蛋糕出现,有时活动价格还能低至9.9元。     不过也有网友在社交网络上表示,此类活动举办得并不优惠,特价蛋糕很难抢到,有时还被同一账号大量购买,疑似内部抢购。     实际上,除了这一次爆料,幸福西饼也经历过不少纠纷。     天眼查显示,幸福西饼曾因网络购物合同纠纷、买卖合同纠纷两度被告上法庭,但最后以原告撤诉告终。同时有佛山幸福西饼供应商在贴吧反映,称幸福西饼会拖欠供应商的货款不还。     一位接触过幸福西饼总部的相关人员告诉界面新闻,幸福西饼扩张速度很快,但内部还没有准备好,一旦进入资本市场,很容易引起各种问题的暴露。去年12月,幸福西饼获得美团点评龙珠资本和璀璨资本的9600万元A轮融资,3个月后,由赛伯乐领投,璀璨资本跟投,幸福西饼再度获得3亿元的B轮融资。目前幸福西饼覆盖了全国100多个城市,公司表示希望最终能覆盖全国2800个城市。
      相关报道:发过期原料?幸福西饼“新鲜现做”材料用的却是…
      幸福西饼被加盟商爆料并非新鲜现做,何炅刘昊然代言

本文永久链接:http://www.20758.cn/list/single/15527606.htm

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;
3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。