成都龙泉驿区:农村群宴管理有新招

来源: | 发布时间:2020-12-28 21:25

  如何实现农村群宴规范管理,确保群宴食品安全可控?成都龙泉驿区落实制度保障、工作保障、经费保障、责任保障,强化群宴安全责任意识,有效控制因农村群宴导致的食品安全事件。     全区12个街镇乡设有18个所,每所配备4-10名工作人员,全区142个村社区均设置了食品安全信息员,构建起区、街镇乡、村社区三级监管网格体系。建立了龙泉群宴报备群、龙泉食品安全信息员工作群,畅通沟通交流渠道。     加强备案管理饮食安全宣传,加强流动乡厨培训,加强现场指导。结合食品安全宣传和创建国家食品安全示范城市宣传工作,利用电视、微信、微博、广播、宣传栏等方式扩大宣传面,并充分发挥食品安全信息员作用,主动入户开展宣传。对全区农村流动厨师进行了线上线下培训,提升农村流动厨师农村食品安全意识。     对群宴举办地进行现场指导,严格规范操作流程,在“成都农村群宴智慧监管平台”使用,在群防群治工作上取得突破。全区已打造2个群宴集中办宴点。下一步将深入推进“成都农村群宴智慧监管平台”线上培训和备案管理工作,提高流动厨师行业自律,引导群众安全消费。

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