百度外卖首发南京大牌档春季菜

来源: | 发布时间:2021-01-04 23:18

  双方签署战略合作协议;南京大牌档非遗保护“春芽公益”上线百度外卖

  新京报讯 (记者李栋)3月11日,南京大牌档正式发布了10道春季新菜品,并选择百度外卖作为独家首发的第一站。双方还签署战略合作协议,推动更深层次的全方位合作,共同营造良性、健康的餐饮外卖O2O生态环境。

  据了解,南京大牌档此次上市春季新品共10道,全部采用春天应季时令食材,以传统技法烹饪出食材本味。同时,南京大牌档还通过网络渠道征集了200万忠实消费者的意见,根据消费者的口味喜好推出了春鲜四宝、荠菜炝春笋、春笋鮰鱼肚等三道新菜品。这些菜品的研发原则,全部是从食材本味出发,也是南京大牌档坚持的宗旨,留住老味道的源头。

  南京大牌档市场总监王海琦介绍,目前公司已经在全国9家城市开设37家分店,并于去年底进军海外开设了新加坡分店,已经成为代表南京的一张美食名片、旅游名片。“但在坚持留住老味道的同时,南京大牌档更要以传承金陵文化为己任,打造南京的一张文化名片。”

  为此,南京大牌档还与“秦淮灯彩”国家级传承人顾业亮、“南京云锦”国家级传承人周双喜等非物质文化遗产传承人一起,签署了保护和传承非物质文化遗产的倡议书。

  同时,“春芽公益”计划启动并在百度外卖平台上线,呼吁公众参与到保护非遗中来,将“春芽公益”的捐赠所得用于非遗的保护和传承工作。王海琦说,南京大牌档全面拥抱“互联网+餐饮”,这一过程中秉持的对品质的高标准要求,与百度外卖的品牌理念不谋而合,双方将强强联合,一起为消费者提供更有品质的外卖美食,打造良性、健康的网络餐饮环境。

  百度外卖CEO巩振兵表示,作为百度外卖的战略合作伙伴,南京大牌档不仅可以享受外卖平台的资源支持,同时还可获得百度旗下手机百度、百度地图、百度糯米等强大入口带来的流量,以及百度强大的技术资源,这些可以为南京大牌档带来全面的“外卖O2O”一体化解决方案,提升商户运营效率和用户体验。



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